O “Menu Equilíbrio” é um convite a uma viagem de sabores onde cada prato é um palco para os produtos da nossa terra e a criatividade da nossa equipa. Uma ovação ao melhor que o local tem para lhe oferecer, este menu respeita a proximidade e a sazonalidade, numa celebração que alimenta o corpo e estimula os seus sentidos.

Ao longo deste percurso de doze cenas, propomos mais do que uma refeição: uma experiência sensorial e consciente, que realça a harmonia entre o mar e a terra, o rural e o urbano, sem esquecer a nossa responsabilidade enquanto consumidores e apreciadores da arte do que melhor de faz no centro litoral de Portugal.